Ukusne i jednostavne lopatice od mljevenog mesa poslužene uz ukusan prilog brzo se pretvaraju u ukusni ručak u kojem će svi uživati.
Priprema:
- Prezlu pomiješajte sa 6 kašika vode i pavlakom, te tu smjesu pokrijte i ostavite 5 minuta da stoji.
- Pomiješajte sir, vlasac i mljeveno meso. Dodajte so, biber, alevu papriku i isitnjeni karanfilić.
- Jaje dodajte u smjesu s prezlom, od te smjese oblikujte loptice veličine oraha te ih pecite na vrućem maslacu.
Savjet:
Obratite pažnju na kvalitet mesa koje se melje, nikada ne kupujte gotovo mljeveno meso, već tražite da vam se samelje juneći ili teleći komad bez kosti koji ćete upotrijebiti u kratkom vremenu. Mljeveno meso vrlo brzo oksidira stajanjem i proizvodi toksine!
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje:
Za: 4 osoba
Sastojci:
- 50 g Prezla
- 7 kašika Pavlaka
- 25 g Izrendani tvrdi sir
- Vlasac
- 400 g Miješano mljeveno meso
- 1 jaje
- 3 kašike Maslac
- So, biber, aleva paprika, karanfilčić