Osim što je ukusno, jelo sadrži kvalitetne proteine, kalcij i željezo te se preporučuje anemičnim osobama, kao i ugljikohidrate i cink koji daju energiju i štite od upala.
Priprema:
- Na ulju propržite luk da dobije žutu boju, zatim dodajte meso izrezano na komadiće i dinstajte dok meso ne pusti vodu.
- Potom dodajte sve navedene začine. Sastojke prekrijte vodom i kuhajte oko sat vremena.
- Kada je jelo napola kuhano dodajte grašak i jednu kašiku brašna razmućenog u vodi.
Vrijeme pripreme: 1 sat i 10 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Za: 4 osoba
Sastojci:
- 1.5 kg Janjetina
- 6 kašika Ulje
- 2 glavice Crni luk
- 2 režnja Bijeli luk
- Peršun
- So, biber, crvena paprika
- 1 veća konzerva Grašak u konzervi