Pohovani ananas

Iako je ananas najbolje konzumirati svjež, to nas ne sprječava da svakodnevno tražimo nove recepte za konzumiranje ove sočne voćke. Evo kako se pravi pohovani ananas, neobično i slasno... :-)))

Priprema:

1. Ananas ogulite i isijecite na kolutove te izvadite tvrdu sredinu.
2. Zakuhajte mlijeko, dodajte 50 g griza, promješajte i sklonite sa vatre. Od jaja, šećera i soli umutite masu i zajedno sa mljevenim bademima stavite u smjesu od griza.
3. Sjeckane bademe propržite u suhoj tavi. Kolutove ananasa prvo umiješajte u griz pa u smjesu sa jajima i grizom, zatim ocijedite višak smjese pa pecite na zagrijanom maslacu sa obje strane.
4. Umutite slatku pavlaku u čvrst snijeg pa dodajte vanilin šećer i rum. Na tanjir servirajte pohovani ananas sa šlagom i pospite ga sjeckanim bademom.

Sastojci:

• 1 veći Ananas
• 1/2 l mlijeko
• 110 g Griz
• 1 jaje
• 3 kašike Šećer
• 5 kašika Mljeveni bademi
• 3 kašike Sjeckani bademi
• 3 kašike Maslac
• 250 g Slatka pavlaka
• 1 Vanilin šećer
• 3 kašike Rum
• so