Kruh sa sjemenkama

Tokom oblikovanja tijesta za dizanje (nakvasite tijesto vodom) posipajte ga sjemenkama pa držite u pećnici na 30°C - 35 min. Ako imate pećnicu sa mogućnošću vlaženja pustite da maksimalno vlaži. Tako će se sjemenke zalijepiti i usaditi u tijesto. Ako dižete tijesto na sobnoj temperaturi, prekriveno ubrusom, neposredno prije pečenja tijesto premažite vodom u koju ste ukuhali malu količinu brašna pa će vam se sjemenke bolje zalijepiti ili jednostavno premažite tijesto izmućenim jajetom pa posipajte sjemenkama. Kada stavite peći u vruću pećnicu neposredno prije zatvaranja vrata poškropite dno peći vodom da napravite paru kako bi vam se tijesto maksimalno diglo i sjemenke dobro zalijepile.