Torta od sira i bijele čokolade
Objavila Pcelica
Sjajna, lagana poslastica bit će ukras na svakom stolu na kojem se nađe. Dodajte joj vaše omiljeno voće i uživajte!
Priprema
- Umijesite prhko tijesto i ostavite da odstoji sat vremena.
- Istanjite tijesto na tanki list i obložite dno i rubove kalupa promjera 20 cm.
- Pecite na 180 stepeni oko 15 minuta. Ohladite.
- Dok pripremate smjesu za fil želatinu namočite u vodu.
- Čokoladu otopite s mlijekom na pari, dodajte želatinu i miješajte dok se ne otopi.
- Pomiješajte sir, vrhnje, šećer u prahu i žumance. U posebnoj posudi istucite bjelance.
- Sjedinite čokoladnu smjesu sa smjesom od sira i polako dodajte tučene bjelance.
- Smjesu pažljivo stavite na ohlađeno tijesto, prekrijte gornjim dijelom kalupa, pa držite na hladnom mjestu da prenoći.