Keksi
Objavila Dada
Piment ima veoma aromatičan i pomalo papren okus koji podsjeća na klinčić, što ovim keksima daje posebnu aromu i pikantnost.
Priprema
- U jedan dio brašna razmrvite mast ili margarin. Dodajte šećer, jaje i žumanca.
- Izmiješajte, dodajte med, orahe, cimet, piment i muškatni orah, a zatim zamijesite sa ostatkom brašna. Ujednačite tijesto i ostavite pola sata u frižideru.
- Razvijte koru debljine ½ cm i kalupom vadite kekse pa ih redajte u namašćen pleh. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 10-15 min na 180°C.
- Mjera je za dva pleha, a poseban okus ovom kolaču daje upravo piment.