Kokošija supa s rižom

Priprema

1. Maslac ili margarin zajedno s uljem rastopimo u velikom loncu, dodamo piletinu koju smo narezali na kockice i popržimo oko 10 minuta na laganoj vatri da poprimi svjetlosmeđu boju.
2. Ulijemo supu, dodamo nasjeckanu mrkvu, luk, rižu te kosani peršun. Posolimo i pobiberimo.
3. Lonac poklopimo i pustimo da supa lagano zakuha. Smanjimo vatru i ostavimo neka tako lagano kuha još oko 25 minuta ili dok riža ne postane mekana.Stavimo supu u zagrijane tanjire, ukrasimo lističima badema i peršunom.