Brudet

Priprema

1. Školjke i ribe očistite i operite. Veće ribe narežite na prikladne komade, kao i krompir, luk i papriku, a zatim stavite u posudu.
2. Posolite i pobiberite, pa zalijte maslinovim uljem, a na kraju octom.
3. Posudu stavite na slabu vatru i kuhajte oko pola sata.