Goveđi gulaš
Objavila Azra
Ljubitelji gulaša oduševit će se ovim jednostavnim receptom koji se, ovisno o ukusu, može dopunjavati različitim namirnicama.
Priprema
- Oprano meso narezati na kocke (2 cm). Na vruću mast i saviti narezano meso, luk, alevu papriku i mali komadić lovorovog lista, soli i sve pirjati poklopljeno uz češće miješanje.
- Kad izlapi tekućina, a meso se u luku, prži valja dodati malo bijelog luka, ukuhanog paradajza i nadoliti vode koja samo malo pokrije meso.
- Pirjanje se nastavlja dok meso ne omekša, a traje oko sat i po.