Vijenac s cimetom

Priprema

1. Rastopimo margarin i u to dodamo mlijeko. Podgrijemo malo. Stavimo kvasac i ostale sastojke i zamijesimo tijesto. Ostavimo kao i obično da malo odstoji.
2. Kad je tijesto nadošlo, razvijemo ga kao za svaki rolat (štrudlu) u obliku kobasice. Premažemo sa rastopljenim margarinom i šećerom kojima smo dodali cimet. Urolujemo.
3. U pouljen pleh složimo ga u obliku vijenca, da se krajevi sastave.
4. Zasječemo makazama na otprilike 3 cm, ali ne skroz, samo po vrhu, sa strane, da donji dio ostane nedirnut. Premažemo žumancetom sa malo ulja.