Piletina u sosu od pavlake

Priprema

1. Piletinu isijecite na komade i stavite dijelove u šerpu. Dodajte 2-3 litra vode i stavite da se kuhaju.
2. Jedan sat prije ručka u drugu šerpu stavite 40 grama ulja ili masla, izvadite meso iz supe i stavite ga na vrelo ulje da se proprži.
3. Nakon toga meso izvadite sa ulja, u tu šerpu stavite 3 velike kašike brašna i dobro ga propržite da malo požuti. Zatim dodajte supu u kojoj se kuhala piletina.
4. Posolite, dodajte soka od limuna i malo limunove kore. Sve dobro izmiješajte te u sos vratite meso i dinstajte ga oko 20 minuta.
5. Na kraju pažljivo dodajte kiselu pavlaku, dobro je promiješajte i poslužite jelo.

Savjet