Tikvice s rižom

Priprema

1. Očišćene tikvice isjecite na deblje kolutove i barite desetak minuta u posoljenoj vodi.
2. Procjedite ih, izgnječite i izmješajte s opranim pirinčem. Posebno umutite jaja, pavlaku, nastrugani sir, ulje, so, biber i sjeckani peršun.
3. Sastavite s tikvicama i pirinčem, te preručite u podmazani pleh i pecite na umjerenoj vatri.