Sarma u japraku

Priprema

1. Očistite, isjeckajte luk pomješajte ga sa mljevenim mesom. Prodinstanu rižu dodajte mesu i luku pa sve zajedno posolite, pobiberite i dodajte malo ulja. Izmješajte.
2. Obarene listove napunite ovom smjesom. Na dno lonca stavite suho meso, redajte sarme, zalite vodom i kuhajte. Savjet, Listove za ovu sarmu spremajte u toku ljeta. Berite mlade listove vinove loze, posolite ih i slozite 5-10 listova jedan na drugi u smotuljke.
3. Smotuljke redajte u tegli, zalite ih skuhanom ohladenom vodom. Tegle zavezite i čuvajte za zimu.