Dinstane gljive

Priprema

1. Pečurke očistiti, oprati i isjeći na tanke listove. Na zagrijanom ulju ili masti dinstati crni luk da porumeni, dodati sitno sjeckan bjeli luk, a zatim i pečurke.
2. Posoliti. Kada pečurke omekšaju a voda ispari, dodati kašiku brašna, izmješati i po potrebi doliti još malo mlake vode.
3. Sve zajedno još kratko prodinstati i servirati toplo, po mogućstvu uz pirinač ili krompir.