Pita od šampinjona
Objavila Pcelica
Heljda je poznata po tome što je vrlo zdrava, a gljive izbacuju suvišnu vodu iz organizma.
Priprema
- Glavicu luka očistite i isijecite na kockice, dinstajte sa malo vode dok luk ne postane staklast. Oprane i isječene šampinjone dodajte u šerpu s lukom i dinstajte dok ne puste vodu, zatim posolite, pobiberite i dodajte sjeckano lišće zeleni, pa dinstajte dok voda ne ispari (vodite računa da masa ostane sočna).
- Ohlađenu masu redajte na kore i uvijajte. Ponavljajte postupak dok se materijal ne potroši.
- U blago podmazan pleh redajte rolne, poprskajte ih sa malo vode i pecite na srednjoj vatri 30-tak minuta.
- Izvadite iz rerne, prekrijte vlažnom krpom i ostavite 2-3 minute da kora omekša.