Štrudla od špinata

Priprema

1. Skuhajte špinat u hladnoj vodi, a kad se skuha, izrežite ga na komadiće. Na maslacu propržite prezlu, tako da dobiju rumenkastu boju.
2. Razmutite jaja i pomiješajte ih sa špinatom, pa sve to pirjajte na mrvicama nekoliko minuta.
3. Razvučeno lisnato tijesto napunite tim nadjevom. Smotajte štrudlu i stavite je u namašćenu tepsiju.
4. Pecite u zagrijanoj rerni na umjerenoj vatri. Nakon nekoliko minuta pečenja štrudlu namažite otopljenim maslacem.