Rižoto s vrganjima

Priprema

1. Na zagrijanom ulju propržite usitnjen bijeli i crni luk, pa dodajte vrganje isječene na listiće.
2. Zalijte vinom i pustite da vino malo ispari. Nakon toga dodajte rižu, začinite suhim biljnim začinom i polako nalivajte vrućom vodom neprekidno miješajući.
3. Na laganoj vatri kuhajte 20 minuta ili dok se riža ne raskuha. Skinite sa šporeta, umiješajte maslac i parmezan i servirajte toplo.