Čokoladna pita

Priprema

1. Za tijesto u posudi ručno promiješajte brašno, šećer, so, maslac i jaja. Kada dobijete kompaktnu smjesu, razvucite je u kalupu za pite sve do rubova. Tijesto stavite u zagrijanu pećnicu i pecite 15-ak minuta na 180°C .
2. Na pari, uz miješanje, otopite kockice čokolade za kuhanje, maslac, kakao i so. U drugoj posudi izmiksajte jaja, šećer i kiselo vrhnje. Dodajte šećer (ili melasu) rastopljen u malo vode. Ponovo sve izmiksajte i kad se čokolada rastopila dodajte je izmiksanim jajima i posljednji put sve dobro izmiksajte.
3. Tako pripremljenu smjesu prelijte preko pečenog tijesta. Sve zajedno prebacite u pećnicu i pecite 40-ak minuta na 150°C. Kolač prije jela treba dobro ohladiti.