Pastirska pita

Priprema

1. Oguljeni krompir skuhajte u posoljenoj vodi, procijedite i izgnječite. Dodajte mu mlijeko i maslac, pa posolite, pobiberite i umiješajte nastrugani muškatni orah.
2. Sjeckani crni luk i mljeveno meso kratko propržite. Dodajte kocke mrkve i još malo pržite. Umiješajte paradajz pire i kratko dinstajte. Sipajte paradajz sok, posolite i pobiberite.
3. Smjesu od mesa preručite u podmazani okrugli kalup, odozgo rasporedite pire i pospite nastruganim kačkavaljem. Pecite oko 30 minuta na 200 stepeni.