Rumunske šnicle

Priprema

1. Meso pomiješajte sa začinima, dodajte jaja i malo kisele vode, pa dobro umijesite masu i ostavite da malo odstoji. Pravite šnicle srednje veličine i pržite ih s obje strane da fino porumene.
2. Izvadite šnicle na tanjir. Luk očistite, isijecite ga na rebarca, pa na novom ulju propržite da postane zlatan. Dodajte kečap i gustin razmućen u preostaloj vodi, pa miješajte dok sos ne dobije finu gustinu.
3. Zatim vratite šnicle u sos, pa na tihoj vatri držite još 20 minuta uz povremeno miješanje.