Bešamel sos
Objavila jaca
Svaki put ga pravim drukčije. Ovo sam zabilježila.
Priprema
- Na ulje staviti brašno i malo pržiti neka ne promijeni boju.
- Naliti vrhnje i mlijeko i mutilicom miješati da se ne stvore grudvice.
- Kad se dobije željena gustina skinuti s vatre posoliti, dodati mileram i peršun.