Kruška - dijetalna namirnica
Kruške prirodno reguliraju razinu šećera u krvi što ih čini idealnom dijetalnom namirnicom. Također imaju preventivno djelovanje na bolesti srca i krvnih žila jer snizuju razinu štetnog holesterola i djeluju na apsorpciju žučnih kiselina.
Nekoliko je hiljada vrsta krušaka, svaka vrsta je drugačijeg oblika, boje, veličine, okusa. Sočne su i slatke, sa pomalo zrnatom teksturom, no mekanom poput maslaca.
Posebno su poznate po tome što se od njih radi vrlo kvalitetna rakija, manje ih koristimo u kompotima i pekmezima iako se i od njih mogu pripraviti vrlo ukusni konzervirani voćni proizvodi.
Ako je izraženo slatkog okusa, jedna kruška srednje veličine ima manje od 100 kcal, što je čini idealnom dijetalnom namirnicom.
Prirodan je i i brz izvor energije, jer sadrži značajne količine monosaharida: fruktoze i glukoze, kao i levuloze - najslađih prirodnih šećera, a istovremeno je i ekonomično pakiranje vitamina B skupine.
