Šta sa ostatkom hrane?

Ne znate što učiniti s hranom koja vam je ostala nakon ručka ili večere? Dajte joj drugu šansu i uz nekoliko malih trikova pripremite ukusan obrok. Na taj način ćete sačuvati hranu i iznenaditi ukućane maštovitim jelima.

Tjestenina s nadjevom od crvenog kupusa
Tjestenina s nadjevom od crvenog kupusa odličan je obrok koji je uz to i brzo gotov. Potreban vam je crveni luk i bijeli luk, crveni kupus, feta sir i zeleni biber. Na vrućem ulju popržite luk, a zatim dodajte malo vode i pustite da se krčka na laganoj vatri dok luk ne omekša. Dodajte bijeli luk i narezani kupus te dinstajte na laganoj vatri dok ne omekša, oko 20 minuta. Ostatak tjestenine zagrijte na tavi na koju ste prethodno stavili malo maslinovog ulja, dodajte kupus i promiješajte. Stavite na tanjir, posipajte feta sirom, posolite i pobiberite zelenim biberom. Ukusni obrok je gotov!

Neobični rižoto
Ostatke riže pretvorite u ukusnu salatu koja će vas osvježiti i oduševiti ukućane. Potreban vam je jogurt, luk, bijeli luk, mladi luk, cvjetača, krompir, đumbir, kumin i grožđice. Narezani luk popržite na laganoj vatri, dodajte bijeli luk, đumbir i kašičicu senfa, posolite i pržite nekoliko minuta. Dodajte cvjetaču i krompir narezan na kockice te grožđice, zalijte vodom i kuhajte dok krompir i cvjetača ne omekšaju. Dodajte rižu u koju ste prethodno umiješali jogurt, dvije kašike jabučnog octa i mladi luk narezan na kolutiće. Kratko držite na vatri i zatim poslužite. Ovu salatu možete ohladiti u frižideru i poslužiti je nakon nekoliko sati.