Pizza kao lagan obrok

Pizza od integralnog tijesta može biti idealan obrok za sve koji su na dijeti, imaju visok kolesterol, povišeni krvni pritisak ili se, možda, žele zdravo hraniti. Naravno, nemojte pretjerivati u količini tijesta i mozzarelli, a preporučuje se da glavni sastojak za nadjev ipak bude povrće. Tijesto od integralnog brašna bogato je antioksidansima koji štite krvotok. Umak od paradajza obiluje betakarotenom, likopenom i vitaminom C. Stavite li na njega mozzarellu, pizza će sadržavati i kalcij. Naučnici Centra za farmakologiju u Milanu, proučavajući 8 hiljada redovnih konzumenata pizze, zaključili su da jedenje jedne ili dvije pizze sedmično drastično smanjuje pojavljivanje nekih vrsta raka. Dakle, nemojte imati grižnju savjesti kad jedete pizzu. U onoj masnijoj nemojte pretjerivati, a ovu s integralnim tijestom, minimalnom količnom sira i puno povrća možete jesti gotovo svakodnevno. Ukoliko usto kombinirate supu, salatu ili jogurt, imate savršen lagani objed koji će vam dati potrebnu energiju i dugo vas držati sitima. Pizza s povrćem i integralnim tijestom nije masna pa nam ne pada teško na želudac i lako je probavljiva. I na kraju, jedan važan savjet: Ako nekad i naručite pizzu u restoranu, potrudite se najprije pojesti zdravu zelenu salatu s malo naribanog sira kako bi vas malo zasitila prije nego što se predate potpunom uživanju u slasnim zalogajima pizze. Na kraju možda ne osjetite potrebu da pojedete baš cijelu pizzu.