Vrijednost dunje

Dunja je jesenje voće, izrazito jake opne. Pošto je veoma jakog ukusa, nije pogodno za direktno konzumiranje. Posebna vrednost Poseduje mnogo taninskih i peptičnih supstanci, kada je potrebno omekšavanje i stežuće djelovanje na sluznice probavnog sistema. Korisni sastojci Vitamini B1, B2, C i PP i provitamin A, magnezijum, fosfor, kalcijum, kalijum, gvožđe, bakar, sumpor. Korisna je preventivno za podsticanje apetita, pročišćava jetru, reguliše crevne poremećaje, pogotovo je dobra za dijareju....