Drogiranje hranom

Novo američko istraživanje dodalo je još jedan dokaz koji potkrepljuje teoriju da prejedanje nalikuje ostalim ovisnostima. Istraživači sa Scripps Instituta na Floridi proveli su istraživanje na životinjskom modelu te su uočili promjene u mozgu slične onima koje su prisutne kod heroinskih i kokainskih ovisnika. Riječ je o dopaminskim receptorima u mozgu koji se aktiviraju uslijed osjećaja izrazite ugode (kao npr. kod seksa, konzumacije ukusne masno-slatke hrane, uzbuđenja) te njihova aktivacija održava "dobro raspoloženje" i izazivu "želju za još". Hrana koja je naročito izazivala navedene promjene bila je ukusna i masno-slatka (kobasice, slanina, torta od sira); osim učestalog prejedanja uslijed izloženosti toj hrani, primijetio se i sindrom ustezanja (apstinencija) pri kojem su životinje odbijale svu hranu koja nije bila tako ukusna i sličnog nutritivnog sastava.