Pomoć u kuhinji

Ako sami mijesite rezance, na svako jaje koje ste stavili u tijesto sipajte po pola ljuske mlake vode. Rezanci će biti odlični i neće se lomiti.
Ružni tragovi od vode na tamnim keramičkim pločicama u kupatilu najlakše se uklanjaju pamučnom krpom nakvašenom čistim alkoholom.
Pohovane krmenadle ili svinjske šnicle bit će ukusnije ako umućenom jajetu dodate malo izmrvljenog suhog bosiljka i jedan izgnječen režanj bijelog luka.
Ako imate smrznutu ribu, prije upotrebe, ostavite je nekoliko sati u hladnoj, posoljenoj vodi.
Ako ste presolili jelo, naročito kada je u pitanju sos, ukus možete da spasite ako u presoljeno jelo dodate kocku šećera.
Svako meso koje namjeravate da pržite daleko je ukusnije i mekše ako ga prethodno neko vrijeme držite u mlijeku.
Želatin za kolače prije upotrebe treba držati u hladnoj vodi oko 15 minuta, a onda ga staviti na vatru da se otopi.