Bijeli luk protiv pritiska

Tajno je oružje bijeli luk, kaže se u studiji što je objavljena u naučnom časopisu Maturitas. U 12-sedmičnom istraživanju na 50 pacijenata, Karen Reid i njezini kolege sa fakulteta u Adelaideu otkrili su da oni koji na dan uzimaju četiri kapsule ekstrakta bijelog luka imaju otprilike 10mm Hg niži krvni pritisak od onih koji su dobivali placebo. Reid kaže kako bijeli luk u nekom drugom obliku, sirov ili u prahu, nema isti učinak.

'Kad kuhate svježi bijeli luk, nestaje sastojak koji smanjuje krvni pritisak', objašnjava.
'Mislim da je veoma važno reći da je ekstrakt bijelog luka kao dodatak prehrani tajno oružje za borbu protiv visokoga pritiska'. Bijeli luk se već dugo smatra zdravim za srce, a tradicionalna indijska ajurvedska medicina stoljećima zagovara upotrebu bijelog luka za sprečavanje visokog pritiska.
'Bijeli luk se već hiljadama godina u ajurvedskoj medicini upotrebljava za spuštanje pritiska', kaže Sundari Ganesh, stručnjak za ajurvedsku medicinu. No Reid kaže kako je njezino istraživanje prvo koje je ocijenilo utjecaj ekstrakta bijelog luka.