Savjeti u kuhinji

Ako želite provjeriti da li su jaja svježa, ubacite ih u posudu s vodom. Ako jaje pluta, pokvareno je, a ako potone, još uvijek je dobro za iskoristiti.

Ako vam rezanje luka nadražuje oči, luk prije stavite u frižider i režite ga na mokroj dasci i mokrim nožem. Ako vam se bijeli luk prilikom rezanja lijepi za nož, prije rezanja ga posolite i to se više nebi trebalo događati.

Da bi ogulili kožu sa paradajza, prvo je stavite u kipuću vodu na par minuta, nakon toga bacite na vrh kockice leda. Koža će se sama početi odvajati i to će vam pomoći da lakše ogulite paradajz.

Da vam se krompir prilikom kuhanja ne bi raspao trebate ga kuhati u slanoj vodi. Da bi pečeni krompir bio ukusniji, prije nego ga stavite u pećnicu, ubacite ga u kipuću vodu na par minuta.

Da bi provjerili da je biskvit pečen, ubodite viljušku u njega, ako se na viljušku primi biskvit, vratite ga u pećnicu i ostavite još par minuta, a ako se na viljušku ne primi ništa, onda je biskvit gotov i možete ga izvaditi iz pećnice.

Da bi izbjegli stvaranje kožice na pudinzima stavite prozirnu foliju za čuvanje svježine direktno na površinu vrućeg pudinga sve dok se ne ohladi.

Ako želite lijepo izrezati tortu, nakon svakog komada umočite nož u hladnu vodu. Kada režete kremaste kolače, nož umočite u toplu vodu.

U vodu u kojoj ste kuhali krompir, možete ubaciti pribor za jelo i ostaviti da se desetak minuta prokuha. Tako se starom priboru vraća sjaj.