Dunja i slatkiši

Dunja je veoma korisna voćka,oporog je ukusa,koja se rijetko upotrebljava., ali se zato od nje mogu praviti razni slatkiši kao : sir, marmelada, kompot i slatko.Najbolje vrijeme za kuhanje slatkog kao i kompota od dunja su mjeseci oktobar i novembar. Još se od dunja, može praviti i varivo sa mesom, kao i pržene dunje u tjestu ili dunje pečene u pećnici. Dunja je drvo visine do 7 metara. Stablo dunje nalikuje stablu jabuke; njezin je bliži srodnik iako se često pojavljuje u rastu grmolika oblika. Kora je glatka i smedja. Ima velike cvjetove svetlocrvene do bijele boje, rastu pojedinačno, a ne u čupercima kao u jabuke. Plod je oblika jabuke ili kruške, nepravilno je grbav, zlatnožute boje i pokriven dlačicama koje se lako skidaju. Raste na mestima gde uspeva i vinova loza .