Brokula - rudnik zdravlja

Uprkos tome što je jedan od najvećih izvora vitamina i minerala, brokula nije omiljena namirnica mnogima, a posebice ju izbjegavaju mlađi uzrasti. Ukoliko i vi niste ljubitelj ovog zelenog povrća, u nastavku donosimo nekoliko korisnih informacija o tom 'rudniku zdravlja'. Uopće ne sumnjamo da će nakon toga postati nezaobilazni sastojak za pripremu mnogih jela i u vašoj kuhinji!

Sprječava rizik od karcinoma
Da brokula obiluje sastojcima koji sprečavaju razvoj opakih bolesti, primjerice karcinoma, pokazala su i mnoga istraživanja. 'Najveći je neprijatelj' raka želuca i debelog crijeva.

Preporučuje se trudnicama
Brokula sadrži ogromne količine folne kiseline i vitamina B, sastojaka koji se preporučuju ženama u blaženom stanju, naročito u prvih 12 tjedana.

Artritis
Nedavno provedeno istraživanje britanskih naučnika pokazalo je ovo zeleno povrće odličan lijek za artritis.

Masne naslage
Osim što je odličan izvor vitamina, brokula sagorijeva masne naslage.