Začin koji liječi

Cimet je jedan od najstarijih začina. Koristio se za balzamiranje u Egiptu prije 2500 godina. Većina začina su sjemenke biljki, ali cimet je unutarnji sloj kore od drveta. Tradicionalno, cimet se smatra dobrim za iskašljavanje, koristi se za blago smanjenje zagušenja i sluzi u plućima, isušuje curenje nosa. Dodavanje cimeta u čaj od đumbira povećat će njegov potencijal. Cimet u prahu se može koristiti za dodavanje arome kašama i mueslima.