Ljekovitost karanfilića

Njegova prapostojbina je Indonezija. U vrijeme rimskog carstva donijet je u Evropu. Danas su Indonežani najveći potrošači ovog začina, čak 50 % cjelokupne proizvodnje karanfilićau cijelom svijetu. U Evropi i Aziji ovo je omiljen začin za jela sa mesom i povrćem. Koristi se za jela od mesa, soseve, tople napitke i neke vrste zimnica. Upotrebljava se vrlo umereno, jer je jako aromatičan. Obavezan je sastojak u kuhanom vinu i poslasticama sa medom ili voćem. Karanfilić sadrži eterično ulje eugenol koje ima antibakterijsko dejstvo, a služi i za ublažavanje bolova, pa se često koristi u stomatologiji. Kod akutnih bolova dovoljno je staviti karanfilić na bolno mjesto. Na taj način lakše ćete podnijeti bol dok ne odete kod stomatologa. Suhe ljuspice karanfilića posjeduju posebnu vrstu ulja koje ima antibakterijsko dejstvo. Zbog toga je karanfilić dobar protiv kašlja, migrene i reume. Još efiksnije deluje etarsko ulje koje se dobija iz cvetova karanfilića. Ono je veoma blagotvorno kod upala desni. U tom slučaju, potrebno ga je staviti na bolno mesto, nekoliko puta u toku dana.