Što trebate znati o uljima!

Dajte prednost biljnim uljima jer sadrže korisne nezasićene masne kiseline koje ljudski organizam ne može sam proizvesti Krvnoj grupi 0, koja se hrani mesom, one su osobito potrebne zbog njihova pozitivnog djelovanja na povišenu masnoću u (kolesterol i trigliceridi), koja može oštetiti srce i krvne žile. Majonezu, koja sadrži relativno puno masnoće, možete jesti u umjerenim količinama. Smatra se neutralnom za ljude s krvnom grupom 0. Također i nemasne umake za salatu ako se sastoje od korisnih ili bar od neutralnih sastojaka. Pri kupnji ulja od repice pazite da ono sadrži malu količinu kiseline, koja u većim količinama šteti zdravlju. Sjetite se poznatoga kulinarskog pravila: hladno prešana ulja ne smijete previše zagrijavati jer tada gube korisne masne kiseline i vitamine. Korisno: laneno ulje, maslinovo ulje Neutralno: maslac, repičino ulje, rinlje ulje, sezamovo ulje Nepoželjno: kikirikijevo ulje, kokosovo ulje, ulje od kukuruznih klica