Trikovi u kuhinji

Ako ste zagrizli ljutu papriku, nemojte piti vodu jer ćete još jače osjetiti ljutinu. Radije na jezik stavite malo soli, ona će ljutinu ublažiti. Nemate li praška za pecivo, uzmite rum. Tri do četiri kašičice ruma tijestu će dati isti učinak kao i prašak za pecivo. Ako je sir postao tvrd i suh, treba ga staviti u mlijeko na nekoliko sati kako bi opet bio svjež. Želimo li dobiti čvrst snijeg od ne baš svježih jaja, prije miksanja je potrebno dodati malo soli ili sok od limuna. Ako želite da grožđice ne padnu na dno kolača, već ostanu pravilno raspoređene kroz cijeli kolač, uvaljajte ih u brašno. Stavljate li kumin na kolač, prije ga namočite u vodi da malo nabubri. Tako neće ispadati s peciva. Meso za kosane odreske, umjesto jajima, možete povezati naribanim sirovim krompirom. Svim jelima koje pripremate od mljevenog mesa dodajte nekoliko kapi limunova soka jer će biti mnogo ukusnije. Izmiješate li šoljicu kravljeg sira s nekoliko kašičice marmelade ili meda, dobit ćete zanimljiv i ukusan desert.