Namirnice za zdravlje

Protiv nazeba
Kad smo prehlađeni potrebna je veća stimulacija imunološkog sistema, a za to je posebno dobar vitamin C, kojeg najviše ima u južnom voću, kupusu, karfiolu. Oko 200 g karfiola zadovoljava dnevnu potrebu za vitaminom C.

Kesten je namirnica visoke energetske vrednosti.
U 100 g pečenog kestena ima oko 245 kcal. Inače, kesten je omiljeni sastojak mnogih poslastica od torti do kesten pirea. Nana ili menta Se upotrebljava kao dodatak masnim i teškim jelima, grahu i drugim mahunarkama; zatim, sosovima i salatama ali i kao dodatak likerima i slatkim kremovima.

Pilav i rižoto
Pilav je riječ persijskog porijekla i označava gusto skuhanu rižu. Mnogi misle da su pilav i rižoto jedno te isto, ali ne - ova se jela razlikuju po tome što se prilikom pripreme rižota riža prvo mora propržiti, dok se pilav kuha u vodi ili nekoj drugoj tečnosti.

Jagode
Spadaju u najpopularnije jagodičasto voće na svijetu. Ima ih oko 600 vrsta i razlikuju se po okusu, veličini i otpornosti. Dostupne su skoro čitave godine. Od jagoda se može pripremiti džem, slatko, kompot, marmelada, sirup i razne poslastice.

Čili paprika
za vitki stas Ako zima ne spada u vaša omiljena godišnja doba jer ste zimogrožljivi i smetaju vam niske temperature trebalo bi da jedete ljutu hranu začinjenu čili paprikom. A dobri su i kiseli feferoni kao i ljutenica, jer ljuta hrana grije iznutra; Osim toga, ljuta hrana dobra je za vitku liniju zahvaljujući kapsaicinu koji ubrzava proces varenja i krvotok. Gore navedene namirnice sadrže dosta vitamina C i karotinoid koji jačaju imuni sistem. Kapsaicin je sastojak koji papriku (feferone) čini ljutom. On može da ubrza metabolizam i da istovremeno ublaži osjećaj gladi. Istraživanja su pokazala da samo jedna papričica sa oko 30 miligrama kapsaicina može da ubrza metabolizam za 23 procenata. Ako ne možete da podnesete ljutinu, papričicu isjeckajte i dodajte malu količinu u hranu.