Lijepo je znati...

Đumbir - se zbog voćne arome koristi kao dodatak slatkišima i to: pralinama, sitnim kolačima i desertima. Kandirani đumbir pomaže kod mučnine. Zbog svog ljutkastog okusa može se dodavati i jelima od mesa i ribe. Može se takođe kombinovati i sa drugim egzotičnim začinima. Ako se đumbir gricka prije ili uz alkohol neće biti glavobolje sutradan. Napitak sa đumbirom pomaže kod prehlada i stomačnih problema.

Priprema čaja od đumbira:
Nekoliko kolutova svježeg đumbira staviti u ključalu vodu i ostaviti da odstoji 5 minuta. Zasladiti medom i piti. Đumbir se koristi i u kozmetičkoj industiji za losione, sapune i kupke. Važi i kao ljubavni začin jer poboljšava potenciju. Priprema osvežavajuće kupke: Kolutove svježeg đumbira ostaviti u vreloj vodi 15 minuta. Kupka poboljšava cirkulciju. Svjež đumbir se u frižideru može održati do tri sedmice. Ali veće količine, neoljuštenog, treba zamrznuti. Đumbir u prahu se može kupiti u prodavnicama.

Curry
Predstavlja mješavinu začina koja nam daje mirise i okuse tradicionalne indijske kuhinje. Ne proizvodi se po standardnom sastavu i kvalitetu, nego variraju količinski odnosi njegovih sastojaka kao što su: korijander, kim, kurkuma, biber i drugi začini.

Wok
Wok ima oblik činije sa nagnutim stranama koje omogućavaju da se toplota brzo i ravnomjerno širi po površini. Vrijeme prženja je zato znatno kraće. Ova vrsta tave izrađuje se od različitog materijala i u različitim veličinama.