Trikovi u kuhinji

Posuđe od aluminijuma Najlakše ćete očistiti vrelom vodom u koju ste dodali sirće. Pribor za jelo bit će blistav Ukoliko ga stavite da vri u vodi u kojoj se kuhao krompir. Posuđe od bakra Imaće sjaj ako ga premažete smjesom sirćeta, soli i kukuruznog brašna, a potom isperete i obrišete suhom mekanom krpom. Povrće ćete najbolje oprati Ako vodi za pranje dodate malo sode bikarbone. Malo zeleno sočivo odlično je za salate Jer se ne može raskuhati i raspasti. Ako u istom loncu kuhate male i velike krompire Da vam se ne bi desilo da se mali prekuhaju, a veliki krompiri ostanu nekuhani, treba veće krompire izbosti čačkalicom. Korijander Zeleni listići blagog ljuto-gorkog ukusa daju egzoričnu notu salatama i jelima sa mesom i ribom. Meso ribe koju kuhate neće se raspadati, Ako u vodu u kojoj je kuhate dodate šoljicu mlijeka i malo limunovog soka ili sirćeta. Ukusniji patišpanj Patišpanj će biti mnogo ukusniji ako trećinu brašna zamijenite skrobom. Može da izvadi (oštim nožem) srž debljine do 1 cm, jer se ispod donjeg korijena nalazi većina gorkih materija, ali i vitamina. Keks I ostale sitne kolače za čaj treba držati u dobro zatvorenim limenim kutijama čije je dno posuto kristal šećerom.