Bademi protiv dijabetesa

Prema rezultatima novog istraživanja, prehrana bogata bademima može pomoći u smanjenju rizika od dijabetesa tipa 2. Istraživači s fakulteta u Kaliforniji uočili su da osobe koje konzumiraju značajne količine badema imaju bolju osjetljivost na inzulin te niži nivo LDL-a („lošeg“ kolesterola), faktora rizika u razvoju dijabetesa tipa 2. U studiji je sudjelovalo 65 osoba prosječne dobi 54 godine, sa predijabetesom, koje su nasumično podijeljene u dvije grupe. Jedna je grupa 16 sedmica konzumirala prehranu koju je preporučilo Američko udruženje za dijabetičare i kod koje su proteini osiguravali 15-20% ukupne energije, zasićene masti 10%, ugljikohidrati 60-70%, a unos kolesterola je ograničen na 300 mg kolesterola dnevno. Pri tome je prehrana isključila unos svih vrsta orašastih plodova. Druga grupa je također konzumirala prehranu koju je preporučilo Američko udruženje za dijabetičare, s razlikom da su 20% ukupne energije osiguravali bademi. Nakon 16 sedmica, istraživači su utvrdili da grupa koja je konzumirala prehranu bogatu bademima ima značajno poboljšanje razine LDL kolesterola te osjetljivosti na inzulin, u odnosu na drugu grupu.