Zeleno tjera upale

Ukoliko na svoj svakodnevni jelovnik uvrstite namirnice koje obiluju vitaminom K, što se u prvom redu odnosi na svo zeleno povrće, smanjujete rizik od upala i nastanka velikog broja hroničnih oboljenja. Do ovog rezultata stručnjaci su došli na taj način što su mjerili količino ovog vitamina u tijelu i markere, odnosno pokazatelje upale. Tako da što je veća koncentracija vitamina K, nivo markera je niži. S obzirom da se sve hronične upale povezuju sa oboljenjima srca, šećernom bolesti i osteoporozom, bilo bi dobro da se na našem stolu što češće nađe zelena salata, kupus, kelj i druge zelene namirnice.