Mediteranska ishrana

Mediteranska ishrana je jedan od modela zdrave ishrane, a obuhvata namirnice koje se tradicionalno koriste na mediteranskom području. U te namirnice spadaju: maslinovo ulje, morska riba, limun, crno vino, bijeli luk, blitva, paradajz, narandže, kivi, papaja... Svježa salata skoro je uvek prisutna u glavnom obroku. Mediteransku ishranu karakteriše obilna potrošnja žitarica, svježeg i suhog voća. Umjerena je potrošnja proizvoda životinjskog porijekla. Meso je zamijenjeno ribom, a umjereno se troše mlijeko i mliječni proizvodi.

Papaja
Papaja se smatra vrhunskim čistačem organizma jer sadrži enzim papain, koji omogućava razgradnju bjelančevina koje se unose putem hrane kao što su: mleko, riba, jaja, meso. Upotrebom papaje u ishrani mogu se sprečiti tegobe poput nadutosti stomaka, zatvora, kao i problema vezanih za kosti. Papaja se koristi u voćnim salatama, a ukusna je i sa jogurtom.