Masnoće su rizik za karcinom

Studija objavljena u januarskom izdanju časopisa The American Journal of Pathology, ispitivala je utjecaj prehrambenih masnoća i kolesterola na razvoj karcinoma dojke kod miševa. Rezultati su pokazali da su miševi hranjeni tipičnom zapadnjačkom prehranom predisponirani za razvoj tumora dojke te mogu razviti veće tumore koji rastu brže i lakše metastaziraju u odnosu na miševe koji su dobivali kontrolnu prehranu.

Miševima je davana prehrana kojoj su u ukupnom energetskom unosu masti osiguravale 21,2%, a kolesterol 0,2% energije, što je približno obilježje zapadnjačke prehrane. Kontrolna grupa miševa hranjena je „normalnom“ prehranom koja je sadržavala 4,5% masnoće i bez kolesterola. Istraživači su pronašli da se tumori puno brže razvijaju kod miševa hranjenih prehranom bogatom mastima i kolesterolom.

U ovo grupi, broj tumora se gotovo udvostručio, a tumori su bili 50% veći nego oni koje su imali miševi hranjeni normalnom prehranom Kako bi potvrdili agresivnu prirodu tumora kod miševa hranjenih prehranom bogatom kolesterolom i mastima, istraživači su ispitali nivoe nekoliko biomarkera koji pokazuju tumorsku progresiju, a prilikom toga su našli da su tumori ovih miševa znatno više i brže uznapredovali nego tumori koji su nastali kod kontrolnih miševa.