Umjetna sladila ipak štetna!

Premda se stalno "lome koplja" oko toga je li zdravo hranu zaslađivati prirodnim zaslađivačima ili je ipak bolje koristiti bijeli šećer, nedavno su objavljena čak dva istraživanja koja potvrđuju štetnost umjetnih sladila. Riječ je o onima koji na deklaracijama imaju označeno E951. U danskom istraživanju, obavljenom na 59.334 trudnica, pokazalo je da prevelika upotreba umjetnih sladila povećava opasnost od prijevremenog rođenja bebe za 29 posto. Konzumiranje po jednog gaziranog napitka dnevno moglo bi povećati opasnost od prijevremenog porođaja za 27 posto, a po dva ili tri za 35 posto, rezultati su ispitivanja objavljenog u American Journal of Clinical Nutrition. Drugo istraživanje, rađenou Italiji, odnosilo se samo na aspartam. Ono je pokazalo da kod miševa koji su izloženi toj kemikaliji dolazi do razvoja raka jetre i pluća. Ispitivanje je organizirao Centar za istraživanje raka u Bolonji. Aspartam je čak 200 puta slađi od saharoze, odnosno šećera koji koristimo u svakodnevnoj upotrebi u domaćinstvima.