Muškatni oraščić

Muškatni oraščić je plod drveta visokog čak oko 20 metara. Plod je najsličniji kajsiji, koji kada sazrije puca i oslobađa dvije velike košpice, koje se nakon sušenja razbiju, te se dobije muškatni oraščić. Jedinstven je začin u kulinarstvu svake dobre domaćice. Okus mu je ljutkast uz izuzetno prijatan miris. Dodaje se u čorbe, sosove i veliki broj čorbi od povrća. Isto tako neizostavan je dodatak u većini kolača i slatkih prelijeva. Sa ovim začinom ne smijemo pretjerivati. Naime, on sadrži narkotik koji se zove miristicin, čije manje količine nemaju štetan efekat na zdravlje, dok već dva oraščića sadže količine narkotika koje mogu izazvati čak i halucinacije.