Kafa i raspoloženje
Australski znanstvenici uspjeli su dokazati kako kafa poboljšava obrađivanje informacija i opseg slušanja, te primanja poticajnih poruka. Oni tvrde da kofein kod ljudi stvara bolje raspoloženje i jača sposobnost razmatranja sadržaja poruke, zbog čega se lakše služe s porukom.
Kafa održava vaš mozak zdravim Kafa - Utjecaj kave na organizam - Sastojci u kfvi - Vrste kafe - Ovisnost o kafi
Desetogodišnje istraživanje pokazalo je kako kod osoba koje piju tri šolice kave dnevno manje opada mentalna sposobnost u kasnijim godinama.
U istraživanju provedenom na Nacionalnom institutu za javno zdravstvo u Nizozemskoj sudjelovalo je 676 osoba iz više europskih zemalja, a promatrani su kroz deset godina. Testovi kojima su se ispitivale njihove kognitivne sposobnosti pokazali su kako je mentalna sposobnost osoba koje nisu pile kafu opadala četiri puta brže.
Prema objašnjenju znanstvenika koji su proveli istraživanje kofein ojačava memoriju tako što utječe na moždane receptore.