Kako kupiti wok?

Na tržištu postoje različiti wokovi, zato je dobro da prije kupovine razmislimo kakav wok nam je potreban. Možete ih kupiti u kompletu ili posebno. Materijal iz kojeg je wok napravljen, obično je ručno tučeno željezo. Isto tako postoje wokovi od ljevanog željeza, nehrđajućeg čelika, obloženi teflonom, aluminijski i bakreni. Na požetku je najbolje kupiti wok u kompletu, zajedno sa poklopcem, postoljem, cjedilom itd. Svima koji vole kinesku hranu najbolje je da kupe klasični kineski wok iz tučenog željeza, promjera 30 do 40 cm. Ako niste ljubitelji kineske hrane ili je pripremate vrlo rijetko, odlučite se za kupovinu woka iz lijevanog željeza. Wok promjera 25 cm dovoljan je za jednu ili dvije osobe, 30 cm namjenjen je za dvije osobe, promjera 35 cm ili više, za tri ili više osoba. Ne preporučuje se wok iz nehrđajuceg čelika, teflonskog, aluminijastog ili bakrenog.