Paprike punjene sirom

Sastojci: 1 kg sviježeg kravljeg sira 1/2 kiselog vrhnja češnjak 1 čen 1 jaje peršin sol i papar masline 4-6 paprika manje veličine, idealne su babure jer se mogu lako slagati vertikalno. Izmješajte sir, vrhnje, jaja, zasolite i lagano popaprite, te dodajte usitnjeni češnjak i peršin. Paprike operite, odrežite gornji dio i očistite ih od sjemenki. Stavite pripremljeni nadjev u prikladnu padelu koju ste prethodno namazili maslacem. Pazite da su paprike dobro posložene, da se ne preokrenu u pećnici. Urasite maslinama i stavite u zagrijanu pećnicu. Pecite na 180-200 C 30 minuta. Ako niste ljubitelj češnjaka, ovo jelo možete pripremiti i bez njega, neće biti ništa lošije.