Teleći gulaš
Sastojci:
1 glavica luka
1 režanj češnjaka
1 kg teletine ili junetine
2 crvene paprike
40 dg očišćen i oguljen paradajz
25 dg šampinjona
1 žlica miješanog ulja
sol, papar
Propržiti u zdjeli na ulju ustnjeni luk i češnjak. Dodajte komadiće teletine, zasolite i pržite na srednjoj vatri 20 minuta. Dodajte usitnjenu papriku, paradajz, sol i papar, te kuhajte još 5 minta. Dodajte 1-2 čaše vode, šampinjone isjeckane na ploške, po potrebi malo soli i stavite u zagrijanu pećnicu. Pecite 30-ak minuta na 170 stepeni