Riblji fileti sa sirom

600 grama ribljih fileta, 150 grama sira, 1 šolja mlIJeka, 2 jajeta, peršun tucani, kim, so. Riblje filete posoliti, začiniti tucanim kimom i staviti u podmazanu vatrostalnu činiju. Preliti uljem i peći u prethodno zagrejanoj rerni pola sata. Razmutiti jaja s mlijekom, pa dobijenom smesom preliti filete. Ostaviti u rerni da se još malo dopeče. Kada je gotovo, posuti narendanim tvrdim sirom i ostaviti još malo u toploj rerni dok sir ne počne da se topi. Ukrasiti sitno isječenim peršunovim listom i poslužiti.