Tamna čokolada zdravija od voća

Čokoholičari, imamo za vas dobru vijest - američki istraživači došli su do zaključka da svoje zdravlje možemo poboljšati uz pomoć tamne čokolade i to bolje nego s voćem. Stoga uopšte ne čudi da se ova delicija sve češće uvrštava u kategoriju super-hrane.

O čemu se zapravo radi? U tamnoj čokoladi se jednostavno nalazi više zdravih biljnih sastojaka i antioksidanata, i gledano gram za gram u odnosu na voće, čokolada debelo vodi po hranjivoj i zdravstvenoj vrijednosti - više nego što se dosad uopće mislilo, piše Daily Express. Naučnici pri Centru za zdravlje i prehranu Hershey usporedili su kako prah, sirovi sastojak čokolade, s prahom dobivenim od acai bobica, nara, borovnica i brusnica, poznatog super-voća popularnog zbog svojih po zdravlje pogodnih svojstava.

Međutim, dobre vijesti ne odnose se na vruću ili toplu čokoladu koja je obrađena. Otkriće naučnika može se interpretirati kao znak da se zrna kakaovca trebaju svrstati u kategoriju super-voća. Sastojci i spojevi u tamnoj čokoladi kvalitetni su kao i oni botanički koje nalazimo i voću, ako ne i kvalitetniji, kazala je Debra Miller, jedna od stručnjaka koji su sudjelovali u istraživanju. „Zrna kakaovca trebala bi se smatrati super-voćem i proizvodi koje dobivamo iz njih, kao što su prirodni kakao prah i tamna čokolada, super-hranom", dodala je na kraju Miller.